혁신 식품 인재를 발굴·육성하기 위한 국제 혁신식품개발 학생경진대회 '에코트로펠리아 코리아(ECOTROPHELIA Korea)'를 아래와 같이 개최하오니 관계자 여러분의 많은 관심과 학생들의 적극적인 참여를 부탁드립니다. 

에코트로펠리아는 유럽에서 시작된 대표적인 식품 혁신 대회로, 학생들이 지속가능성(Sustainability)을 기반으로 한 차세대 식품을 직접 기획·개발하고 사업화 모델까지 제시하는 국제적 프로그램입니다.
국내에서 개최되는 Ecotrophelia Korea는 이러한 취지를 바탕으로 운영되는 전국 규모의 혁신식품개발 학생경진대회로, 대학생들이 지속가능성과 시장성을 갖춘 혁신 식품을 실질적으로 구현하며 미래 식품산업을 이끌 인재로 성장하도록 지원합니다.
국내 본선 우승팀은 대한민국 대표로 유럽 본선에 참가하게 되며, 이를 통해 산학연 협력 기반의 글로벌 네트워크를 형성하고 국제 무대에서 경쟁하는 소중한 기회를 얻게 됩니다.
 
[대회 개요]